Si vous êtes à la recherche du meilleur jus de tomate de France, vous souhaitez sans doute une saveur authentique, une production sur le territoire et un certain respect de la terre. En bref, du haut de gamme à tous les niveaux. Plusieurs marques aimeraient remporter la palme, mais une seule réunit tous ces critères. Alors, comment identifier le nec plus ultra des jus de tomate français ?

Un jus produit en France

Extraction et embouteillage sur le territoire français

Un jus de tomate pressé dans un autre pays ne mérite pas de concourir au titre de meilleur de France, même s’il est vendu dans les épiceries les plus raffinées. Un jus d’exception doit — au minimum — être exprimé et embouteillé en France.

C’est la marque de respect minimale pour les attentes du consommateur. Même si les tomates proviennent d’Espagne ou du Maroc, la traçabilité doit être parfaite et les fruits doivent répondre aux normes de qualité.

C’est le minimum requis. Mais comment pourrait-on élire pour le titre, un jus d’une tomate cultivée à étranger ?

Des tomates françaises cultivées en région

L'excellence commence dans les champs. Les meilleures tomates se développent dans des terroirs reconnus pour leurs conditions pédoclimatiques favorables.

Les terroirs français offrent de belles possibilités. Le Haut Béarn, avec son ensoleillement et son humidité, est propice à la culture d’une tomate goûteuse. De montagnes et de forêts, il rappelle le Nord-Ouest des Andes, la région d’origine de la tomate.

Jus de tomate bio ou jus de tomate gourmet : faut-il choisir ?

Mieux vaut-il un jus de tomate bio, garanti sans résidu de produit chimique, qui respecte la Terre et ses habitants ? Ou un produit uniquement sélectionné pour ses arômes et sa finesse ? Le mieux serait de ne pas avoir à choisir, et c’est justement la proposition unique de Tomate O Cœur.

La garantie des jus de tomate AB

L’agriculture biologique, avec son cahier des charges strict, est la seule qui propose de cultiver les sols sans le recours aux intrants pétrochimiques. Les pieds de tomate bio poussent directement dans la terre, jamais sur des substrats inertes baignant dans des solutions d’engrais ! Ils bénéficient seulement d’apports naturels, de l’intervention d’auxiliaires vivants et des soins manuels de leurs cultivateurs dévoués.

Nos tomates labellisées AB et les jus qui en sont extraits, en plus de refléter un terroir et un savoir-faire, sont parfaitement sains pour le corps et économes en ressources planétaires. Tomate-cerise sur le gâteau, ils recèlent aussi des arômes purs et expressifs.

Le plaisir gourmand des purs jus trois étoiles

Qu’il soit vert, orange, jaune, rose, noir ou traditionnellement rouge, le meilleur jus de tomate est celui qui révèle toute la richesse du fruit dont il est issu. Chacun de nos jus possède son bouquet aromatique, sa structure et sa complexité, et tous méritent d’être dégustés comme des vins.

Ces jus d’exception sont rares, et prisés par les restaurants étoilés et les palaces. Ce n’est qu’avec l’expérience et un engagement sans faille qu’il est possible de proposer une qualité aussi exceptionnelle que celle des jus de Tomate O Cœur.

Le meilleur jus de tomate de France : le bon, le bio et l’exigeant

Un jus de tomate d’exception qui mérite le titre de meilleur jus de France doit répondre à ces trois critères : le goût, le naturel et la vertu.

Critère numéro un : le goût

Un jus d’exception dégage des saveurs qui ne laissent pas indifférent. Exit les boissons à base de concentré ! L’eau naturelle du fruit est lentement filtrée depuis les racines par les tissus de la plante et enrichie par son métabolisme. Elle ne peut évidemment pas être remplacée, sans dommage sur le goût, par celle du robinet.

Un excellent jus de tomate est donc “pur jus” pour offrir de belles harmonies entre douceur, vivacité et richesse aromatique. Il doit être équilibré, persistant en bouche, avec une palette gustative complexe : fruité, légèrement épicé, avec une touche umami caractéristique des tomates de grande qualité.

Les amateurs de découvertes apprécient particulièrement Le Jumamix (bientôt dans la boutique en ligne), un jus assemblé à la jolie robe corail issu de tomates sélectionnées pour leur saveur acidulée.

Un autre de nos jus assemblé remporte les suffrages : Le Cerise (bientôt dans la boutique en ligne). Concocté à partir de tomates cerise de différentes couleurs, il est particulièrement sucré et aromatique. Plus fluide que les autres jus, il exhale de subtiles notes de fruits exotiques.

Critère numéro deux : le naturel

Un jus de tomate d'excellence, c’est aussi la pureté, l’essence même de la Nature. Cela implique une culture propre et respectueuse de la terre : sans engrais chimique ni pesticide de synthèse. Ces critères sont remplis par une culture à la fois bio et orienté vers la qualité des saveurs.

C’est aussi, bien sûr, un produit sans additif, sans sucre ajouté, sans colorant, sans conservateur. Les jus Tomate O Cœur refusent toute tricherie et vous offrent une expérience authentique. Nos tomates sont sucrées et goûteuses au naturel !

Critère numéro trois : la vertu

Le meilleur jus de tomate France, ce n’est pas seulement le goût et le naturel. Il doit aussi être l’aboutissement d’une démarche engagée et respectueuse des consommateurs et de la planète.

De la graine à la bouteille étiquetée, les jus Tomate O Cœur ne quittent jamais l’exploitation. Aucun transport consommateur de pétrole, tout est fait sur place : les semis, la culture, la récolte, le stockage, le pressage, la pasteurisation, l’embouteillage et l’étiquetage. Quelle entreprise peut se targuer d’une telle implication ?

Chez Tomate O Cœur, nous veillons personnellement à la bonne conduite de chaque étape de notre process. Sachant exactement dans quelles conditions (température, hygrométrie, temps de stockage réduit, etc.) ils ont été produits, nous nous portons garants de la qualité organoleptique de nos jus.

Alors, quel est le meilleur jus de tomate de France ? Il est produit de A à Z sur notre territoire, il respecte l’environnement, il est parfaitement sain et son goût ravit le palais de celui qui le déguste. Pour nous, cela ne fait aucun doute : ce jus parfait est l’un des nôtres. Parmi les candidats de notre gamme, lequel remportera votre vote ?